Bir gece ıslanan buğdayı süzüp akan suda iki kez yıkayın. Yüzeye çıkan kabuk parçalarını ve boş taneleri atın.

Buğdayı 1,5 litre suyla kaynatın, köpüğünü alıp ateşi kısın ve kapağı aralık bırakarak 80–90 dakika pişirin; son 10 dakikada tuzu ekleyin. Tanelerin bir kısmı ucundan çatlayıp beyaz içini göstermeli, ısırınca yumuşak ama dağılmamalı. Süzüp soğumaya bırakın.

Kaynar suda bekletilen haşhaşı ince tülbentten süzün ve suyunu elle sıkın. Havanda ya da baharat öğütücüsünde 1 yemek kaşığı balla birlikte 10 dakika, gri taneler açılıp karışım sütümsü beyaz bir krema gibi görünene kadar dövün.

Cevizi kuru tavada orta ateşte 4–5 dakika, kokusu çıkana kadar kavurup iri doğrayın. Kuru üzümü ılık suda 5 dakika tutup süzün.

Kalan balı 100 ml ılık suda eritin. Soğumuş buğdayı, dövülmüş haşhaşı, bal suyunu, cevizi ve kuru üzümü geniş bir kapta karıştırın; kıvam akışkan olmamalı ama taneler kuru da görünmemeli, gerekirse birkaç kaşık daha ılık su ekleyin.