Kazak bozkır mutfağının kavurma yemeği kuurdak, kuşbaşı etin iç yağıyla kavrulup patatesle birlikte pişirilmesinden oluşur. Sade ama doyurucu yapısıyla göçebe mutfağının pratik ve enerji veren bir yemeğidir.
Yağda eti orta-yüksek ateşte her tarafı kızarana kadar 10 dakika kavurun.
Soğanı ekleyip 8 dakika kavurun.
Patatesi ekleyip kimyon ve tuzu ilave edin, kapağı kapatıp kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar 20 dakika pişirin.
Taze dereotu serperek sıcak servis edin.
Buzdolabında kapalı kapta 2 gün saklanabilir. Dondurucuda 1 ay saklanabilir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.
Yazdıkların kaydedildi. Ekibimiz okuyacak; bir e-posta adresi bıraktıysan gerektiğinde oradan döneriz.