1
Eti Baharatlama
15 dkKuzu butunu yağ, yenibahar, kimyon, tarçın ve tuzla ovun.
Kırmızı Et
Irak mutfağının şölen yemeği Kuzi, yavaşça fırınlanan kuzu etinin baharatlı pirinç ve kavrulmuş kuruyemişle birlikte servis edilmesinden oluşur. Etin kemikten ayrılan yumuşaklığı ve pirincin zengin baharat profili bu yemeği özel günlerin klasiği yapar.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Fırınlama
140 dkEti folyoyla sıkıca sarıp **160°C'ye ısıtılmış fırında** 2-2.5 saat yumuşayana kadar pişirin.
3
Pirinci Pişirme
20 dkPirinci et suyu ve safranla **kısık ateşte** kapağı kapalı 18-20 dakika pişirin.
4
Süslemeleri Kavurma
3 dkBadem ve kuru üzümü az yağda **orta ateşte** 3 dakika kavurun.
5
Servis
Pirinci geniş bir tabağa yayıp üzerine parçalanmış eti yerleştirin, badem ve kuru üzümle süsleyerek sıcak servis edin.
Hatırlatma
Buzdolabında kapalı kapta 3 gün saklanabilir. Dondurucuda 2 ay saklanabilir.
Besin Değerleri · 1 porsiyon
Değerler tahminidir620 kcalKalori
38 gProtein
52 gKarbonhidrat
28 gYağ
3 gLif
6 gŞeker
580 mgSodyum
9 gDoymuş Yağ
Protein %25
Karbonhidrat %34
Yağ %41
Değerlendirmeler
Yorumlar (0)
0.0
0 değerlendirme
%0'si tavsiye ediyor
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Kırmızı Et
Kalan Kuzu Etli Nar Ekşili Salata | Sumaklı Irak Usulü Soğuk Tabak
12 dk
Kolay
2 kişilik
₺
₺
₺
5.0
21
Kırmızı Et
Kırmızı Et
Kırmızı Et