İngiliz ev mutfağının rahatlatıcı yemeği Kuzu Kıymalı Patates Püreli Fırın, baharatlı kuzu kıymasının üzerine tereyağlı patates püresi kapatılıp fırında altın rengi olana kadar pişirilmesinden oluşur. Soğuk kış akşamlarının doyurucu klasiğidir.
Kıymayı **orta ateşte** kendi yağında kavurun, soğan ve havucu ekleyip 8 dakika daha kavurun.
Salça, et suyu ve kekiği ekleyip bezelyeyi ilave edin, **kısık ateşte** 15 dakika pişirin.
Haşlanmış patatesi tereyağı, süt ve tuzla ezerek pürüzsüz bir püre hazırlayın.
Kıymalı harcı fırın kabına yayın, üzerine patates püresini kapatıp çatalla desen açın.
**200°C'ye ısıtılmış fırında** üst yüzey altın rengi alana kadar 25-30 dakika pişirin.
Buzdolabında kapalı kapta 3 gün saklanabilir. Dondurucuda 2 ay saklanabilir, fırında 180°C'de ısıtılması önerilir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.