Körfez sokak lezzetlerinden mişkak, kuzu but etinin yoğurtlu ve baharatlı bir marinasyonla dinlendirilip şişlere dizilerek ızgarada pişirilmesiyle hazırlanır. Doğru marinasyon ve pişirme dengesi ustalık ister.
Yoğurt, sarımsak, limon suyu, kimyon, kırmızı toz biber, zerdeçal, tuz ve zeytinyağını karıştırıp kuzu etine bulayın.
Marine ettiğiniz eti buzdolabında en az 2 saat dinlendirin, baharatların işlemesi için beklemek şarttır.
Marine olmuş kuzu parçalarını metal şişlere sıkıca dizin.
Şişleri közlenmiş ızgarada ara ara çevirerek her tarafı kızarana kadar pişirin. Izgaranız yoksa önceden ısıtılmış airfryer sepetinde de benzer sürede pişirebilirsiniz.
Eti marinasyonda en az 2 saat bekletmezseniz baharatlar içine işlemez, et sert kalır. Alerjen: süt ve süt ürünleri içerir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.