Fırında pişirilen kuzu pirzola, üzerine gezdirilen naneli yoğurt sosuyla servis edilir. Etin yoğun aroması ve sosun ferahlığı bir arada, hem günlük hem misafir sofralarına uygun bir ana yemek sunar.
Kuzu pirzolaları eritilmiş tereyağı, tuz, karabiber ve pul biberle ovup fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış fırında pirzolaları her yüzü hafif kızarana kadar pişirin.
Yoğurdu ezilmiş sarımsak, kıyılmış nane ve tuzla karıştırıp oda sıcaklığında bekletin.
Fırından çıkan pirzolaların üzerine naneli yoğurt sosunu gezdirerek sıcak servis edin.
Önemli: Yoğurt sosunu pişirmeden hemen önce hazırlayın, sıcak etin üzerine döküldüğünde ayrışmaması için oda sıcaklığında olmalı. Alerjen: yoğurt süt ve süt ürünleri içerir.
Sosa kuru nane yerine taze nane eklemek, kokunun daha canlı ve ferah çıkmasını sağlar.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.