Taze limon kabuğu rendesi ve limon suyuyla hazırlanan bu kek, ferahlatıcı ekşimsi aromasıyla günlük çay saatlerinin pratik tatlısıdır. Pişirdikten sonra üzerine gezdirilen limonlu şurup, keki nemli ve sulu tutar.
Yumurta ve şekeri çırpın, sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın; un ve kabartma tozunu eleyerek katın, limon kabuğu rendesini ilave edip pürüzsüz bir harç elde edin.
Harcı yağlanmış kek kalıbına dökün, önceden ısıtılmış fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
Limon suyu ve pudra şekerini karıştırıp sıcak keğin üzerine gezdirin; keki dilimleyip servis edin.
Önemli: Limon kabuğunu rendelerken yalnızca sarı kısmını kullanın, beyaz kısım kekte acı bir tat bırakabilir. Alerjen: buğday (gluten), yumurta ve süt içerir.
Kek fırından çıkar çıkmaz sıcakken şurubunu dökerseniz kek daha kolay emer ve içi daha sulu kalır.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBelirtilen sürede biraz erken kızardı, benimkinde 5 dakika kısalttım. Ocak ayarını orta-kısıkta tutunca yanma olmadı. Tuz miktarı bende biraz fazla geldi, azaltarak yapacağım bir dahaki sefere.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.