Tereyağı, limon kabuğu rendesi ve parmesanla hazırlanan bu makarna, az malzemeyle birkaç dakikada hazırlanan hafif ve ferah bir sostur. Yoğun günlerde hızlı bir öğün arayanlar için idealdir.
Bol tuzlu suda makarnayı paket süresince haşlayın; süzmeden önce bir su bardağı haşlama suyu ayırın.
Tereyağını tavada eritip limon kabuğu rendesini ekleyin. Süzülmüş makarnayı ilave edip haşlama suyuyla birlikte karıştırın; parmesan ve limon suyunu ekleyip kremamsı kıvama gelene kadar çevirin.
Önemli: Haşlama suyundan mutlaka bir miktar ayırın; kremamsı kıvamı su ve nişastanın karışımı sağlar. Alerjen: buğday (gluten) ve süt ürünleri içerir.
Limonu sıkmadan önce kabuğunu rendelerseniz hem aromayı hem de sosun ferahlığını artırırsınız.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.