Yoğurdun yumuşaklığı ile limonun ferahlığını birleştiren, hafif ve mis kokulu bir ev keki. Tek kâsede karıştırılıp fırına verilecek kadar pratik olan bu tarif, çay yanına ferah bir seçenektir.
Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Yoğurt, sıvı yağ, rendelenmiş limon kabuğu ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
Un ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin, topaksız ve akışkan bir harç elde edene kadar karıştırın.
Harcı yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında üzeri altın sarısı olup kürdan testi temiz çıkana kadar yaklaşık otuz beş dakika pişirin.
Keki kalıptan çıkarıp soğutun. Üzerine pudra şekeri eleyip dilimleyerek servis edin.
Limon kabuğunu rendelerken yalnızca sarı kısmı alın; beyaz kısım acılık verir. Gluten (un), yumurta ve süt (yoğurt) içerir. Kek soğuduktan sonra dilimleyin.
Şekeri limon kabuğu rendesiyle parmak uçlarınızda ovalayıp öyle kullanırsanız limonun uçucu yağları şekere geçer ve kekin aroması belirgin biçimde artar.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.