1
Soğanı kavurun
5 dkZeytinyağında soğanı yumuşayıp hafifçe saydamlaşana kadar kavurun.
Pilav
Limonlu Yunan Pilavı | Mangal Sofralarının Zeytinyağlı Eşlikçisi
4.0
3 değerlendirme
29 görüntülenme
Soğanın zeytinyağında kavrulup pirincin limon kabuğu rendesiyle pişirildiği bu Yunan pilavı, souvlaki mangallarının klasik yanındaki tabaklardan biridir. Az yağla hazırlandığından düşük kalorili bir eşlikçi arayan piknik ve açık hava sofralarına uyar.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Pirinci ekleyin
2 dkYıkanmış pirinci ekleyip 2 dakika karıştırarak kavurun.
3
Pişirin
18 dkSıcak suyu, tuzu ve limon kabuğu rendesini ekleyip kısık ateşte kapağı kapalı 18 dakika pişirin.
4
Dinlendirin
10 dkOcaktan alıp kapağı kapalı 10 dakika dinlendirin, sonra limon suyu ve maydanozla karıştırıp servis edin.
Hatırlatma
Pirinci suya eklemeden önce yağda 2 dakika kavurmayı atlamayın, taneler böylece dağılmadan pişer. Pilavı ocaktan aldıktan sonra dinlendirmeden karıştırmayın, aksi halde taneler ezilir.
Değerlendirmeler
Yorumlar (2)
4.0
3 değerlendirme
%67'si tavsiye ediyor
Bu filtreye uyan yorum ilk sayfada yok.
M
Mustafa Turan
Çömez Aşçı
4 hafta önce
Bu pilavı önceden hazırlayıp ertesi gün ısıtarak servis edebilir miyim, yoksa tazeyken mi yenmesi gerekiyor? Mangal partisi için bir gün önceden hazırlayıp kapaklı bir kapta saklamayı düşünüyorum, ısıtırken kısık ateşte 2 dakika kadar buharda tutmam yeterli olur mu acaba?
N
Nazan Aydemir
Çömez Aşçı
3 hafta önce
Tarifte 18 dakika pişirme yazıyor ama benim ocağım kısık ateşte daha yavaş ısıtıyor, 22 dakikada tam oturdu. Limon kabuğu rendesini de bir tatlı kaşığından biraz fazla kullandım, tadı daha belirgin oldu.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Pilav
Nohutlu Bulgur Pilavı | Düdüklü Tencerede Diyabete Uygun Kahvaltılık Pilav
25 dk
Orta
4 kişilik
₺
₺
₺
5.0
30
Pilav
Pilav
Pilav