Gürcü mutfağının fasulye yemeği lobiodan esinlenen bu ezme, haşlanmış kırmızı fasulye ve az miktarda cevizle bebekler için pürüzsüz kıvamda hazırlanır. Demir ve bitkisel protein içeren doyurucu bir ilk lokma seçeneğidir.
Haşlanmış kırmızı fasulyeyi süzüp bir kaba alın, dövülmüş cevizle birlikte iyice ezin.
Zeytinyağı ve ılık suyu azar azar ekleyip pürüzsüz kıvama gelene kadar karıştırın.
Ezmeyi bir kaşığa alıp bebeğinize ılık halde servis edin.
Cevizi az miktarda kullanın ve iyice ezin; büyük parçalar bebeklerde boğulma riski taşır. Alerjen: sert kabuklu yemiş (ceviz) içerir.
Tarifteki 1 yemek kaşığı cevizi gözle ölçmeden fazla koydum, ezme çok yoğun oldu ve bebeğim yemeyi reddetti; bir dahaki sefere ölçüyü tam tutup karşılaştırma yapmam gerektiğini fark ettim.
Cevizi mutlaka 1 yemek kaşığıyla ölçün, fazlası ezmeyi hem ağırlaştırır hem de kokusunu bastırır. Ölçekli denediğinizde kıvam çok daha hafif olacaktır.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.