1
Balığı hazırlayın
5 dkTemizlenmiş lüferleri zeytinyağıyla ovup tuz ve karabiberle tatlandırın.
Balık ve Deniz Ürünleri
Lüferin ızgarada kısa sürede pişirilip zeytinyağlı roka salatasıyla servis edilmesiyle hazırlanan bu tarif, balığın kendine özgü lezzetini öne çıkarır. Sade malzemeleriyle hem günlük hem de misafir sofralarına uygun pratik bir ana yemektir.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Izgarada pişirin
12 dkKızgın ızgarada balıkları her iki tarafını çevirerek eti çatalla kolayca ayrılana kadar pişirin.
3
Salatayı hazırlayın
5 dkRoka, kiraz domates, limon suyu ve zeytinyağını karıştırıp tuzla tatlandırın.
4
Servis edin
2 dkIzgara lüferleri roka salatasıyla birlikte sıcak servis edin.
Hatırlatma
Önemli: Lüferi ızgaraya koymadan önce derisini kuru tutmak yapışmayı önler; ızgarayı önceden iyice ısıtın. Alerjen: yalnızca balık içerir. Dikkat: ince gövdeli lüferler çabuk piştiğinden ızgarada uzun süre bırakmayın.
Editör Notu Editörün Notu
Lüferi ızgaraya atmadan hemen önce ince bir tabaka zeytinyağıyla ovarsanız hem ızgaraya yapışmaz hem de derisi daha çıtır kızarır.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı
Değerlendirmeler
Yorumlar (0)
0.0
0 değerlendirme
%0'si tavsiye ediyor
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Balık ve Deniz Ürünleri
Balık ve Deniz Ürünleri
Balık ve Deniz Ürünleri
Salata