Güney Afrika mutfağının rahatlatıcı tatlısı Malva Pudingi, kayısı reçelli sünger kekin üzerine sıcak kremalı bir şurup dökülerek nemlendirilmesinden oluşur. Sıcak servis edilen bu kek, dışı hafif kabuklu içi ıslak dokusuyla bilinir.
Un, şeker ve kabartma tozunu karıştırın, yumurta, kayısı reçeli, eritilmiş tereyağı ve sütü ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edin.
Yağlanmış kalıba dökün, 180°C'ye ısıtılmış fırında kürdan temiz çıkana kadar 30-35 dakika pişirin.
Krema, tereyağı ve şekeri orta ateşte kaynatıp 5 dakika pişirin.
Sıcak keke sıcak şurubu yavaşça gezdirip 10 dakika emmesini bekleyin.
Sıcak servis edin.
Buzdolabında kapalı kapta 3 gün saklanabilir; servisten önce fırında hafifçe ısıtılması önerilir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.
Yazdıkların kaydedildi. Ekibimiz okuyacak; bir e-posta adresi bıraktıysan gerektiğinde oradan döneriz.