Bu tatlıda ikiye bölünmüş şeftaliler mangal korunda hafifçe karamelize olana kadar közlenir, üzerine bal ve tarçın gezdirilip kaymakla servis edilir. Şeftalinin doğru anda mangaldan alınması, ne çiğ ne de dağılmış bir kıvam için ustalık ister.
Mangalı yakıp korların iyice közleşmesini, alevin tamamen sönmesini bekleyin.
Şeftali yarımlarını kesik yüzlerine eritilmiş tereyağı sürüp korun üzerine kesik yüzü altta kalacak şekilde yerleştirin.
4 dakika sonra çevirip kabuk tarafını 4 dakika daha közleyin, şeftali yumuşayıp hafif karamelize olmalı.
Sıcak şeftalilerin üzerine bal ve tarçın gezdirip yanına kaymağı koyarak servis edin.
Şeftalileri korun üzerine doğrudan yerleştirmeden önce alevin sönüp yalnızca kor kaldığından emin olun, aksi halde dışı yanıp içi çiğ kalır. Alerjen: süt ve süt ürünleri içerir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.
Yazdıkların kaydedildi. Ekibimiz okuyacak; bir e-posta adresi bıraktıysan gerektiğinde oradan döneriz.