Tayland'ın tatlı pirinci Mangolu Yapışkan Pirinç (khao niew mamuang), yapışkan pirincin hindistan cevizi sütüyle tatlandırılıp olgun mango dilimleriyle servis edilmesinden oluşur. Sıcak pirinç ve soğuk mangonun tezatı bu tatlının imzasıdır.
Süzülen pirinci buharlı kapta orta ateşte 20-25 dakika, yumuşak ve yapışkan olana kadar pişirin.
Hindistan cevizi sütü, şeker ve tuzu kısık ateşte karıştırıp ısıtın, kaynatmayın.
Pişmiş pirincin büyük kısmını sosla karıştırıp 10 dakika emdirin.
Pirinci mango dilimleriyle servis edin, üzerine kalan sosu ve kavrulmuş susamı gezdirin.
En iyi tazeyken tüketilir; buzdolabında 1 gün saklanabilir, pirinç soğuyunca sertleşir. Alerjen: Malzeme listesine göre susam içerir. Paketli ürünlerin diğer alerjenleri için ürün etiketini kontrol edin.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.
Yazdıkların kaydedildi. Ekibimiz okuyacak; bir e-posta adresi bıraktıysan gerektiğinde oradan döneriz.