6.112 denenmiş tarif
DadaGastro
3
D
Mutfak Defterim Menülerim Topluluğum Şef Panelim
Rozetlerim
Paketlerim Ödemelerim Hesap Ayarları Çözüm Merkezi
Çıkış
Meze

Mantar Ezmesi | Kremalı Sofralık Meze

3.0 1 değerlendirme 41 görüntülenme
Görkem ÖzberkKomi
 27 Mayıs 2026 Son güncelleme: 12 Eylül 2026

İnce doğranmış mantarların tereyağında soğanla kavrulup krema ile koyulaştırıldığı yumuşak dokulu bir meze. Ekmek üzerine sürülerek veya kraker eşliğinde servis edilen bu ezme, mantarseverlerin sofrasında hızla tükenen bir klasiktir.

Adım Adım

Nasıl yapılır?

1

Soğanı kavurun

5 dk

Tereyağında ince doğranmış soğanı yumuşayana kadar kavurun.

2

Mantarı pişirin

10 dk

İnce doğranmış mantarları ekleyip yüksek ateşte suyunu bırakıp çekene kadar kavurun.

3

Kremayla koyulaştırın

5 dk

Krema, tuz ve karabiberi ekleyip kısık ateşte hafifçe koyulaşana kadar pişirin.

4

Ezip servis edin

4 dk

Karışımı hafifçe soğutup blenderdan kaba çekerek ezme kıvamına getirin; isteğe bağlı maydanozla servis edin.

Hatırlatma

Önemli: Mantarları yüksek ateşte kavurun ki suyunu bırakıp o suyu tekrar çekmesin, aksi halde ezme sulu kalır. Süt içerir. Alerjen: Malzeme listesine göre süt ve süt ürünleri içerir. Paketli ürünlerin diğer alerjenleri için ürün etiketini kontrol edin.

#mantarli #meze #mantar-ezmesi
Paylaş
Değerlendirmeler

Yorumlar (0)

3.0 1 değerlendirme %0'si tavsiye ediyor 1 kişi yorum yazmadan puan verdi
5 0
4 0
3 1
2 0
1 0

Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.

Benzer Tarifler

Bunları da seveceksin

Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.

Tamamını Gör
Görüş Bildir