1
Tereyağını eritin
2 dkGeniş bir tavada tereyağını orta-yüksek ateşte eritin.
Sebze
Dilimlenmiş kültür mantarının tereyağında sarımsak ve az miktarda kremayla soteleyip birkaç dakikada hazırlandığı pratik bir sebze yemeği. Yanında ekmek veya ızgara etler eşliğinde hızlı bir garnitür olarak servis edilir.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Mantarları soteleyin
5 dkDilimlenmiş mantarları tavaya ekleyip yüksek ateşte ara ara karıştırarak suyunu salmadan kızarana kadar soteleyin.
3
Sarımsak ve baharatları ekleyin
1 dkSarımsağı ekleyip 1 dakika daha kavurun, tuz ve karabiberle tatlandırın. Dikkat: sarımsağı erken eklerseniz yanıp acılaşabilir.
4
Kremayla tamamlayın
1 dkİsteğe bağlı kremayı ekleyip birkaç saniye karıştırdıktan sonra maydanoz serperek sıcak servis edin.
Hatırlatma
Önemli: Mantarları yıkamak yerine nemli bir bezle silin, suyla yıkanan mantar fazla su çeker ve tavada suyunu salıp lastik gibi olur. Yüksek ateşte kısa sürede sotelemek mantarın sulanmasını önler. Alerjen: süt ve süt ürünleri (tereyağı, krema) içerir.
Editör Notu Editörün Notu
Mantarları tek kat hâlinde geniş bir tavaya dizip aralarında boşluk bırakırsanız buharlaşma hızlanır, sote suyunu salmadan hızlıca kızarır.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı
Değerlendirmeler
Yorumlar (0)
3.0
1 değerlendirme
%0'si tavsiye ediyor
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Çorba
Sebze
Bebek Tarifleri
Sebze