Mantarlı bulgur pilavı, kavrulmuş mantar ve soğanın bulgurla birlikte pişirilmesinden oluşur. Sade ve doyurucu yapısıyla et yemeklerinin yanında veya tek başına tüketilebilen pratik bir pilavdır.
Tereyağının bir kısmında mantarı **orta-yüksek ateşte** suyunu salıp çekene kadar 10 dakika kavurun, kenara alın.
Kalan tereyağında soğanı **orta ateşte** 6 dakika kavurun, domatesi ekleyip 3 dakika daha pişirin.
Bulgur ve sıcak suyu ekleyip mantarı geri koyun, kapağı kapatıp **kısık ateşte** 15-18 dakika demleyin, tuzunu ayarlayın.
Ocaktan alıp kapağı kapalı **10 dakika** dinlendirin.
Sıcak servis edin.
Buzdolabında kapalı kapta 3 gün saklanabilir. Dondurucuda 2 ay saklanabilir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.