Haşlanmış maş fasulyesinin tereyağında soğan ve baharatlarla kavrulup tavada hazırlandığı sıcak bir tarif. Yoğurt eşliğinde günlük sofralara sıcacık ve doyurucu bir ana yemek olarak girer.
Yemeklik doğranmış soğanı tereyağında yumuşayıp hafif renk alana kadar orta ateşte kavurun.
Süzülmüş maş fasulyesini tencereye ekleyip pul biber, kimyon ve tuzla birlikte 10 dakika kavurun.
Kavurmayı servis tabağına alıp yanına yoğurt koyun. Küçük bir tavada tereyağını eritip pul biberle karıştırarak üzerine gezdirin.
Önemli: Maş fasulyesini haşladıktan sonra iyice süzün, aksi hâlde tavada suyunu bırakıp kavurma yerine haşlama kıvamı alır. Dikkat: Tereyağı yüksek ateşte hızla yanabildiğinden orta ateşte kavurmaya özen gösterin. Alerjen: Malzeme listesine göre süt ve süt ürünleri içerir. Paketli ürünlerin diğer alerjenleri için ürün etiketini kontrol edin.
Herkese tavsiye ederim, güzel bir tarif. Kesinlikle tekrar yapacağım. Sofrada hemen bitti, çok beğenildi.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.
Yazdıkların kaydedildi. Ekibimiz okuyacak; bir e-posta adresi bıraktıysan gerektiğinde oradan döneriz.