Maş fasulyesi filizinin salatalık, havuç ve kırmızı lahanayla buluştuğu hafif ve ferah bir salata. Susamla süslenen bu tarif düşük kalorili, hızlı hazırlanan bir öğle yemeği seçeneğidir.
Maş fasulyesi filizlerini kaynar suda 1-2 dakika kısaca buğulayıp soğuk suya alın, süzün.
Salatalık, havuç ve kırmızı lahanayı ince doğrayıp geniş bir kaba alın.
Filizleri sebzelerin üzerine ekleyin, zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi ve tuzu gezdirip susam serpiştirerek nazikçe karıştırın.
Önemli: Filizleri çok kısa süre buğulayın, uzun pişirirseniz gevrek dokularını kaybedip lapa kıvamına dönebilirler. Alerjen: susam içerir.
Sosunu servisten hemen önce eklerseniz filizler suyunu bırakmadan gevrek dokusunu korur.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.