Hindistan sokaklarının klasik içeceği masala chai, siyah çayın tarçın, kakule ve zencefille birlikte sütle uzun uzun kaynatılarak demlenmesiyle hazırlanır. Yavaş kaynatma, baharatların tadını süte tam olarak taşır.
Suyu tarçın çubuğu, kakule ve zencefille bir tencerede 10 dakika kaynatın.
Siyah çayı ekleyip 5 dakika demlenmeye bırakın.
Sütü ve şekeri ekleyip kısık ateşte sık sık karıştırarak 50 dakika yavaşça kaynatın.
Çayı ince bir süzgeçten geçirip sıcak servis edin.
Çayı kaynatırken tencereden gözünüzü ayırmayın, süt taştığında hızla köpürüp dökülebilir. Alerjen: süt ve süt ürünleri (süt) içerir.
Baharatları demlemeden önce hafifçe ezerseniz aromaları daha güçlü açığa çıkar.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.