Özbek mutfağının doyurucu çorbası mastava, kuşbaşı etin pirinç ve sebzelerle birlikte domatesli bir çorba kıvamında pişirilmesinden oluşur. Ekşi krema eşliğinde servis edilen bu çorba, palov'un ardından sindirime yardımcı olarak sunulur.
Yağda eti orta-yüksek ateşte her tarafı kızarana kadar 10 dakika kavurun.
Soğan ve havucu ekleyip 8 dakika kavurun, domatesi ilave edin.
Suyu ekleyip kapağı kapatın, kısık ateşte et yumuşayana kadar 20 dakika pişirin.
Pirinci ekleyip 15-18 dakika daha pişirin, tuzunu ayarlayın.
Ekşi krema ile sıcak servis edin.
Buzdolabında kapalı kapta 3 gün saklanabilir. Dondurucuda 2 ay saklanabilir. Alerjen: Malzeme listesine göre süt ve süt ürünleri içerir. Paketli ürünlerin diğer alerjenleri için ürün etiketini kontrol edin.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.
Yazdıkların kaydedildi. Ekibimiz okuyacak; bir e-posta adresi bıraktıysan gerektiğinde oradan döneriz.