1
Hamuru hazırlayın
6 dkTereyağını şekerle çırpın, yumurtayı ekleyin.
Kurabiye
Matcha yeşil çay tozunun hafif buruk aromasını tereyağlı hamurla buluşturan, canlı yeşil renkli modern bir kurabiye çeşidi. Japon mutfağından esinlenilen bu tarif, klasik kurabiyelere alışılmışın dışında bir alternatif sunar.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Matchayı katın
7 dkUn, matcha tozu ve kabartma tozunu eleyerek katın, homojen yeşil renkli bir hamur elde edilene kadar karıştırın.
3
Şekillendirip pişirin
13 dkHamurdan küçük toplar koparıp hafifçe düzleştirerek tepsiye dizin, önceden ısıtılmış fırında tabanları hafif renklenene kadar pişirin.
4
Süsleyin
5 dkİsteğe bağlı olarak soğuyan kurabiyelerin üzerine ince bir tabaka pudra şekeri eleyin.
Hatırlatma
Alerjen: buğday (gluten), yumurta ve süt ürünleri içerir. Önemli: Matcha tozunu iyice eleyerek ekleyin; elenmemiş matcha hamurda topaklanıp pişince acımsı lekeler bırakabilir.
Editör Notu Editörün Notu
Yemeklik matcha yerine seremoni sınıfı matcha kullanırsanız renk daha canlı, tat daha yumuşak çıkar; ancak fiyatı da belirgin şekilde yükselir.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı
Değerlendirmeler
Yorumlar (0)
4.0
1 değerlendirme
%100'si tavsiye ediyor
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Kurabiye
Kurabiye
Kurabiye
Kurabiye