Çırpılmış yumurta, kaşar peyniri ve kırmızı fasulyenin tortillaya sarılmasıyla hazırlanan kahvaltı burritosu, Meksika mutfağından ilham alan pratik bir kahvaltılıktır. Elde yenebilecek şekilde rulo yapılır.
Zeytinyağında biber ve domatesi kısa süre kavurup çırpılmış yumurtayı ekleyin, karıştırarak pişirin.
Haşlanmış fasulyeyi ve rendelenmiş peyniri yumurtaya katıp peynir eriyene kadar karıştırın.
Tortillaları kuru bir tavada birkaç saniye ısıtıp yumuşamasını sağlayın.
İç harcı tortillanın ortasına paylaştırıp kenarlarını içe katlayarak sıkıca sarın, ikiye kesip servis edin.
Önemli: Tortillayı sararken kenarlarını içe katlayın, aksi hâlde iç malzeme dışarı akar. Alerjen: buğday unu (gluten), yumurta ve süt ürünleri içerir. Dikkat: iç harcı fazla doldurmayın, aksi hâlde tortilla sarılırken yırtılabilir.
İç harca birkaç dilim avokado eklerseniz burritoya hem kremamsı bir doku hem de ekstra doyuruculuk katarsınız. Tortillaları saklama kağıdına sararsanız kahvaltıyı yola çıkarken de kolayca yanınıza alabilirsiniz.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.