Kurutulmuş melisa yapraklarının kaynar suda demlenmesiyle hazırlanan, hafif limonumsu kokusuyla tanınan bir bitki çayıdır. Geleneksel olarak rahatlatıcı etkisiyle bilinen bu çay, özellikle akşam saatlerinde tercih edilir.
İki su bardağı suyu kaynatıp ocaktan alın; kaynar suya doğrudan yaprak eklemek acılığa yol açabileceğinden suyun birkaç saniye dinlenmesini bekleyin.
Kurutulmuş melisa yapraklarını sıcak suya ekleyip üzerini kapatarak 5-7 dakika demlenmeye bırakın; suyun rengi açık sarı-yeşile dönmeli.
Çayı ince süzgeçten geçirip fincanlara paylaştırın; isterseniz bir tatlı kaşığı bal ile tatlandırıp sıcak servis edin.
Önemli: Melisa yapraklarını kaynar suya değil, ocaktan alınıp birkaç saniye dinlendirilmiş suya ekleyin; uzun kaynatma aromayı uçurur. Düzenli ilaç kullananların (özellikle tiroid veya sakinleştirici ilaçlar) tüketmeden önce doktoruna danışması önerilir.
Çayın acılaşmaması için melisa yapraklarını 5-7 dakikadan uzun süre suda bekletmeyin. Tatlandırmak isterseniz servis sırasında bir tatlı kaşığı bal ekleyebilirsiniz.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.