Soğanı ve havucu 3–4 mm'lik küpler hâlinde doğrayın; bu boy sosun içinde kaybolur ama sebzeyi seçmeyen çocuk için de iri kalmaz. Mercimeği süzgeçte berrak su akana kadar yıkayın, süzülmeye bırakın.

Zeytinyağını tencereye alıp orta ateşte ısıtın, soğanı ve havucu ekleyip 6 dakika kavurun. Soğan saydamlaşıp kenarları hafifçe sarardığında ve havuç kaşığa yumuşak direnç verdiğinde ikinci adıma geçin. Kavurma kısa kesilirse sos boyunca çiğ soğan kokusu kalır.

Mercimeği ve 500 ml suyu ekleyip kaynattıktan sonra ateşi kısın ve kapağı aralık bırakarak 15 dakika pişirin. Yüzeyde biriken köpüğü kaşıkla alın. Bir taneyi kaşığın sırtına bastırdığınızda hiç direnmeden eziliyorsa mercimek dağılmaya hazırdır.

Rendelenmiş domatesi, salçayı, kekiği ve tuzu ekleyip karıştırın ve 10 dakika daha pişirin. Domates bilerek bu aşamada girer: asit, bakliyatın kabuğunu sıkılaştırır ve baştan eklenirse mercimek aynı sürede dağılmaz. Salçanın çiğ kokusu geçip sos koyu kırmızıya döndüğünde tamamdır.

Kaşığı sosun içinden çekip tencerenin dibinde bir iz açın: iz bir saniye açık kalıp sonra kapanıyorsa kıvam doğrudur. Hemen kapanıyorsa kapağı açıp 3–4 dakika daha kaynatın, hiç kapanmıyorsa yarım su bardağı sıcak su ekleyin. Makarnanın üzerine sıcak dökün.