Süzme yoğurt ve donmuş meyvelerin blenderda buluştuğu, hafif ve ferahlatıcı frozen yoğurt. Dondurmaya sağlıklı bir alternatif olan bu soğuk tatlı, meyvenin doğal tatlılığıyla az şekerle hazırlanır.
Süzme yoğurt, donmuş meyveler, bal ve limon suyunu blendera alın. Arada durdurup kenarları sıyırarak pürüzsüz, kremamsı bir kıvam elde edene kadar çekin.
Karışımı hemen yumuşak servis edebilir ya da kapaklı kaba alıp birkaç saat dondurarak kaşıklanır kıvamda sunabilirsiniz. Dondurduysanız servisten birkaç dakika önce çıkarın.
Önemli: Süt ürünü içerir. Kremamsı kıvam için donmuş meyve ve iyice süzülmüş yoğurt kullanın; sulu yoğurt buz kristali oluşturur. Hemen yumuşak servis edebilir veya birkaç saat dondurup kaşıklanır kıvamda sunabilirsiniz.
Balı meyvenin tatlılığına göre ayarlayın; olgun meyvelerde hiç gerekmeyebilir. Karışımı kaba alıp arada çırparak dondurmak, daha pürüzsüz bir doku verir.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıUzun zamandır aradığım tarif tam buymuş.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.