Olgunlaşmamış muzlar esmer şeker ve suyla ağır ateşte pişirilerek koyu bir karamel şurupta yumuşacık hale getirilir. Filipin kahvaltı sofralarının bu tatlı klasiği, ara öğünlerde de sıcak ya da soğuk servis edilir.
Muzları kabuklarıyla birlikte iyice yıkayıp uçlarını kesin.
Esmer şeker, su ve tarçın çubuğunu geniş bir tavada kaynatın.
Muzları şuruba ekleyip kısık ateşte arada bir çevirerek 25 dakika, şurup koyulaşıp muzlar yumuşayana kadar pişirin.
Tavayı ocaktan alıp en az 1 saat soğumaya bırakın, ardından kabuklarını soyup servis edin.
Muzları kabuklu pişirmek şeklini korur ve aromayı içeride tutar, kabuklarını yalnızca servisten önce soyun. Şurup fazla koyulaşırsa bir kaşık daha su ekleyebilirsiniz.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.
Yazdıkların kaydedildi. Ekibimiz okuyacak; bir e-posta adresi bıraktıysan gerektiğinde oradan döneriz.