Ermeni mutfağının katmerli hamur işi mini nazook, tereyağlı hamurun tarçınlı şeker harcıyla sarılıp küçük parçalar halinde airfryer'da pişirilmesiyle hazırlanır. Kuruyemiş içermeyen tarçınlı harcı, tarifi alerjisi olan çocuklar için de güvenli bir seçenek yapar.
Un, tereyağının yarısı, yumurta ve kabartma tozunu yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin.
Hamuru ince açıp kalan tereyağını sürün, toz şeker ve tarçını serpip rulo yapın.
Ruloyu ıslak bir bıçakla iki santim kalınlığında dilimleyin.
Dilimleri airfryer'da 180 derecede 15 dakika altın rengi alana kadar pişirin; airfryer'ınız yoksa önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında aynı sürede pişirebilirsiniz.
Ruloyu dilimlerken bıçağı ıslatırsanız katmanlar dağılmadan temiz kesilir. Alerjen: buğday (gluten), süt ve süt ürünleri (tereyağı), yumurta içerir.
Hamuru sarmadan önce buzdolabında 15 dakika dinlendirirseniz rulo yaparken dağılma riski azalır.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.