Hazır pizza hamurundan küçük dairelere kesilip domates sosu, kaşar peyniri ve renkli sebzelerle donatılan, fırında kısa sürede pişen mini pizza tarifi. Parti sofralarında olduğu kadar günlük atıştırmalık ihtiyacında da pratik bir çözümdür.
Hazır pizza hamurunu bir bardağın ağzıyla veya yuvarlak kalıpla yaklaşık 8 cm çapında dairelere kesin, fırın tepsisine yağlı kağıt serip aralıklı dizin.
Her hamur dairesinin üzerine az miktarda domates sos sürün, kenarına yaklaşmadan kekik serpin.
Üzerlerine kaşar peyniri, mantar, yeşil biber ve zeytini paylaştırın; son olarak ince bir tel zeytinyağı gezdirin.
Önceden ısıtılmış fırında kenarları kızarıp peynir eriyene kadar pişirin. Dikkat: fırın çok sıcak olduğundan pişme süresini gözünüzün önünden ayırmayın, birkaç dakikada yanabilir.
Önemli: Hamur dairelerini birbirine yapışmayacak kadar aralıklı dizin, aksi halde pişerken kenarları birleşir. Sos ve malzemeyi az miktarda koyun; fazlası hamurun ortasının çiğ kalmasına yol açar. Alerjen: gluten ve süt ürünleri içerir.
Sebzeleri ince dilimleyip önceden hafifçe kavurursanız pişme süresince suyunu bırakmaz, hamur ıslanmaz.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıİlk defa yaptığım halde hiç zorlanmadım, adımlar çok netti. Annemin yıllardır yaptığı tarife çok benziyor, nostaljik oldu. Malzemeleri tarttım, ölçüler tam tuttu.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.