Bu tarif, klasik İstanbul sokak lezzetinin çocuk elinin rahatça tutabileceği küçük boyda hazırlanmasıdır. Hamur pekmez şerbetine batırılıp bol susama bulanır, fırında kızarınca dışı çıtır içi yumuşak kalır.
Unu maya, tuz ve ılık suyla yoğurup üzerini örterek mayalanması için sıcak bir yerde bekletin.
Mayalanan hamurdan küçük parçalar koparıp ince uzun şeritler haline getirin, uçlarını birleştirerek mini halkalar oluşturun.
Halkaları suyla inceltilmiş pekmeze hızlıca batırıp hemen susama bulayın.
Halkaları yağlı kağıtla kaplı tepside önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında altın rengi alana kadar pişirin.
Halkaları şerbete batırırken çok bekletmeyin, fazla ıslanan hamur fırında gerektiği gibi kabarmaz. Alerjen: buğday (gluten), susam içerir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.