1
Mısır tanelerini ayırın
15 dkTaze mısır koçanlarını yıkayıp bıçakla tanelerini ayırın.
Turşu ve Konserve
Taze mısır koçanlarından ayıklanan tanelerin hafif tuzlu suda haşlanıp steril kavanozlarda saklandığı basit bir kışlık konserve. Salata, çorba ve pilavlara mevsimi dışında da tatlımsı bir doku katar.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Haşlayın
6 dkMısır tanelerini tuzlu kaynar suda dört-beş dakika haşlayın.
3
Kavanoza doldurun
6 dkHaşlanan taneleri süzüp sterilize edilmiş kavanozlara doldurun, üzerine hafif tuzlu kaynar su ekleyin.
4
Benmaride kaynatın
10 dkKapakları kapatılan kavanozları su dolu bir tencerede on dakika kaynatarak sterilize edin.
5
Soğutup saklayın
Kavanozları tamamen soğumaya bırakıp serin ve karanlık bir yerde saklayın.
Hatırlatma
Önemli: Mısır tanelerini koçandan ayırırken bıçağı dikkatli kullanın, elinizi kesme riski vardır. Kavanozlar mutlaka kaynar suda sterilize edilmeli; kapak havası tam çekmezse konserve bozulabilir. Açıldıktan sonra buzdolabında saklayıp birkaç gün içinde tüketin.
Editör Notu Editörün Notu
Mısır tanelerini haşlarken suya bir tutam şeker eklemek doğal tatlılığı öne çıkarır; bu ekleme isteğe bağlıdır. Koçanları tane ayırmadan önce iyice kurulamak taneleri sıçratmadan kesmeyi kolaylaştırır.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı
Değerlendirmeler
Yorumlar (0)
0.0
0 değerlendirme
%0'si tavsiye ediyor
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Turşu ve Konserve
Turşu ve Konserve
Turşu ve Konserve
Airfryer'da Kavrulmuş Armut Turşusu | Gaziantep Usulü Ekşi Kahvaltılık Turşu
50 dk
Orta
8 kişilik
₺
₺
₺
5.0
13
Turşu ve Konserve
Balkabağı Turşusu | Avusturya Usulü Baharatlı Tatlı-Ekşi Balkabağı Turşusu
100 dk
Orta
10 kişilik
₺
₺
₺
5.0
30