Patlıcanların airfryer'da kavrulup nohut ve kimyonla harmanlanmasıyla hazırlanan bu salata, Nil kıyısı mutfağının klasik lezzetlerinden ilham alır. Kan şekerini hızlı yükseltmeyen bu tarif, gece atıştırmalarında da hafif bir seçenek sunar.
Küp doğranmış patlıcanı zeytinyağıyla karıştırıp airfryer'da 200 derecede 15 dakika kavurun. Airfryer'ınız yoksa önceden ısıtılmış fırında aynı sürede pişirebilirsiniz.
Kavrulan patlıcanı nohut, limon suyu ve kimyonla karıştırın.
Salatayı oda sıcaklığında ya da soğutarak servis edin.
Patlıcanları eşit büyüklükte küp doğrayın, dengesiz parçalar airfryer'da eşit kavrulmaz. Airfryer'ınız yoksa önceden ısıtılmış fırında da pişirebilirsiniz.
Salataya bir tutam sumak eklerseniz ferahlatıcı bir ekşilik katar.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.