1
Sebzeleri Hazırlayın
15 dkDomatesi rendeleyip taze soğanı ve sarımsak dişlerini ince doğrayın.
Sos
Mısırlı Hogao Sosu | Kolombiya Usulü Az Kalorili Domates Soğan Sosu
0.0
0 değerlendirme
2 görüntülenme
Kolombiya mutfağının temel sosu hogao, taze domates ve taze soğanın kısık ateşte uzun uzun kavrulup tam mısır unuyla koyulaştırılmasıyla hazırlanır. Az miktarda zeytinyağı ve tam tahıllı koyulaştırıcı kullanmak, sosu düşük kalorili bir eşlikçiye dönüştürür.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Kavurun
10 dkZeytinyağında taze soğan ve sarımsağı kimyonla birlikte 10 dakika kavurun.
3
Kısık Ateşte Kaynatın
60 dkRendelenmiş domatesi ekleyip karabiber ve tuzla birlikte kısık ateşte sık sık karıştırarak 60 dakika kaynatın.
4
Mısır Unuyla Koyulaştırın
10 dkTam mısır ununu birkaç yemek kaşığı sosla eritip tencereye geri dökerek 10 dakika daha kaynatın.
Hatırlatma
Sosu kısık ateşte pişirirken sık sık karıştırın, dibe yapışırsa acı bir tat bırakır.
Editör Notu Editörün Notu
Domatesleri kabuğunu soyarak kullanırsanız sosun dokusu daha pürüzsüz olur.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı
Değerlendirmeler
Yorumlar (0)
0.0
0 değerlendirme
%0'si tavsiye ediyor
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Sos
Sos
Sos
Sos