Emel AksuÇömez Aşçı
12 Mayıs 2026 Son güncelleme: 05 Ağustos 2026

Meksika mutfağının pratik kahvaltısı molletes, bayatlamaya yüz tutmuş baget ekmeğin ezilmiş fasulye ve az yağlı peynirle kaplanıp fırınlanmasıyla hazırlanır. Artan ekmeği değerlendiren bu düşük kalorili tarif, gece atıştırması için de idealdir.

Adım Adım

Nasıl yapılır?

1

Fasulyeyi ıslatın

60 dk

Kuru fasulyeyi bol suyla altmış dakika ıslatın.

2

Fasulyeyi haşlayın

30 dk

Süzülen fasulyeyi taze suyla otuz dakika yumuşayana kadar haşlayın.

3

Ezip harmanlayın

10 dk

Haşlanan fasulyeyi soğan ve domatesle birlikte çatalla ezin.

4

Sürüp fırınlayın

15 dk

Ekmeği ortadan yarıp fasulye ezmesini sürün, üzerine az yağlı peyniri serpip önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında peynir eriyene kadar on beş dakika pişirin.

5

Servis edin

3 dk

Üzerine acı biber ve kişniş serperek sıcak servis edin.

Hatırlatma

Ekmek çok bayatsa fırınlamadan önce hafifçe nemlendirin, aksi halde kenarları aşırı sertleşir. Alerjen: gluten (ekmek) ve süt ürünleri (peynir) içerir.

Editör Notu Editörün Notu

Elinizde haşlanmış artan fasulye varsa haşlama adımını atlayıp doğrudan ezme aşamasından devam edebilirsiniz.

Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı
Paylaş
Değerlendirmeler

Yorumlar (0)

4.0 2 değerlendirme %50'si tavsiye ediyor
5 1
4 0
3 1
2 0
1 0

Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.

Benzer Tarifler

Bunları da seveceksin

Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.

Görüş Bildir
Dada Route