Fasulyeyi ıslatın
60 dkKuru fasulyeyi bol suyla altmış dakika ıslatın.
Meksika mutfağının pratik kahvaltısı molletes, bayatlamaya yüz tutmuş baget ekmeğin ezilmiş fasulye ve az yağlı peynirle kaplanıp fırınlanmasıyla hazırlanır. Artan ekmeği değerlendiren bu düşük kalorili tarif, gece atıştırması için de idealdir.
Kuru fasulyeyi bol suyla altmış dakika ıslatın.
Süzülen fasulyeyi taze suyla otuz dakika yumuşayana kadar haşlayın.
Haşlanan fasulyeyi soğan ve domatesle birlikte çatalla ezin.
Ekmeği ortadan yarıp fasulye ezmesini sürün, üzerine az yağlı peyniri serpip önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında peynir eriyene kadar on beş dakika pişirin.
Üzerine acı biber ve kişniş serperek sıcak servis edin.
Ekmek çok bayatsa fırınlamadan önce hafifçe nemlendirin, aksi halde kenarları aşırı sertleşir. Alerjen: gluten (ekmek) ve süt ürünleri (peynir) içerir.
Elinizde haşlanmış artan fasulye varsa haşlama adımını atlayıp doğrudan ezme aşamasından devam edebilirsiniz.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.