Bir önceki akşamdan artan ızgara kabak ve patlıcan parçaları rendelenip yumurta ve unla harmanlanarak köfteler halinde kızartılır. Kalabalık davetlerde büyük tepsiler halinde hazırlanan bu meze, beslenme çantasına soğuk servisle de rahatça girer.
Artan ızgara kabak ve patlıcanı yumurta, un, dereotu, beyaz peynir ve tuzla iyice karıştırın.
Karışımdan avuç içinde yassı köfteler şekillendirin.
Sıvı yağı orta ateşte kızdırıp köfteleri her iki tarafını 4 dakika altın rengi alana kadar kızartın.
Harç fazla sulu olursa köfteler dağılır, gerekirse bir kaşık daha un ekleyin. Alerjen: yumurta, gluten (un), süt ve süt ürünleri (beyaz peynir) içerir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.
Yazdıkların kaydedildi. Ekibimiz okuyacak; bir e-posta adresi bıraktıysan gerektiğinde oradan döneriz.