1
Sütü ısıtın
6 dkSütün büyük kısmını şekerle birlikte tencerede kaynatmadan ısıtın.
Dondurma ve Soğuk Tatlılar
Süt, pirinç unu ve mısır nişastasının kısık ateşte pişirilmesiyle hazırlanan, sade ve kadife dokulu geleneksel Türk soğuk tatlısı muhallebi. Üzerine tarçın serpilerek servis edilen bu tatlı, her yaştan sevilir.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Nişastayla kıvam verin
18 dkPirinç unu ve mısır nişastasını kalan soğuk sütle ezip topak kalmadan sıcak süte ekleyin; sürekli karıştırarak kıvam alana kadar kısık ateşte pişirin.
3
Kaselere paylaştırın
3 dkVanilyayı ekleyip karıştırdıktan sonra karışımı servis kâselerine paylaştırın.
4
Soğutup servis edin
25 dkKâseleri oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az bir saat soğutun; servis öncesi isteğe bağlı tarçın serpin.
Hatırlatma
Önemli: Nişastayı süte eklerken sürekli karıştırın, aksi hâlde tencerenin dibinde topaklanabilir. Alerjen: süt ve süt ürünleri içerir. Buzdolabında kapalı kapta üç gün saklanabilir.
Editör Notu Editörün Notu
Muhallebiyi pişirirken kısık ateşte tutup sabırla karıştırırsanız kıvamı daha pürüzsüz ve parlak olur.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı
Değerlendirmeler
Yorumlar (0)
5.0
2 değerlendirme
%100'si tavsiye ediyor
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Dondurma ve Soğuk Tatlılar
Dondurma ve Soğuk Tatlılar
Kek ve Pasta
Dondurma ve Soğuk Tatlılar