1
Kremayı çırpın
10 dkSoğuk kremayı yumuşak zirveler oluşana kadar 10 dakika çırpın.
Dondurma ve Soğuk Tatlılar
Mürebbeli Dondurma | Azerbaycan Usulü Reçelli Ev Dondurması
Azerbaycan sofralarının vazgeçilmezi mürəbbə, çayın yanında sunulmanın ötesinde bu tarifte çırpılmış krema ve yoğunlaştırılmış sütten yapılan çırpmasız dondurmanın içine karıştırılır. Vişne mürebbesi klasik seçimdir ama elde bulunan herhangi bir mürebbe ile yapılabilir.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Karıştırın
5 dkYoğunlaştırılmış sütü ve vanilyayı çırpılmış kremaya nazikçe katın.
3
Mürebbeyle işleyin
5 dkKarışımı bir kaba dökün, vişne mürebbesini çatalla hafifçe gezdirerek damarlar oluşturun.
4
Dondurun
240 dkKabı üzeri kapalı şekilde dondurucuda en az 4 saat (240 dakika) sertleşene kadar bekletin.
Hatırlatma
Kremayı çok fazla çırpmayın, tereyağına dönmeye başlar; yumuşak zirveler yeterlidir. Mürebbeyi karıştırmadan yalnızca çatalla hafifçe gezdirirseniz dondurmada belirgin damarlar oluşur. Alerjen: süt ve süt ürünleri içerir.
Editör Notu Editörün Notu
Vişne mürebbesi yerine cevizli mürebbe kullanırsanız dondurma daha yoğun ve hafif buruk bir tat kazanır.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı
Değerlendirmeler
Yorumlar (1)
5.0
2 değerlendirme
%100'si tavsiye ediyor
Bu filtreye uyan yorum ilk sayfada yok.
A
Ali Öztuna
Komi
1 hafta önce
Vişne mürebbesi yerine cevizli mürebbe kullandım, tarifin editör notunda da önerilen bir değişiklikti; sonuç gerçekten daha yoğun ve hafif buruk bir tatta oldu, ailem bu hâlini vişneli hâlinden daha çok sevdi.
A
Admin
Tarif Sahibi
5 gün önce
Cevizli mürebbe gerçekten güzel bir alternatif, ailece en çok o versiyonu seviyoruz. Elinizde başka bir mürebbe varsa onu da rahatlıkla deneyebilirsiniz, kıvamı değişmez.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Dondurma ve Soğuk Tatlılar
Dondurma ve Soğuk Tatlılar
Dondurma ve Soğuk Tatlılar
Dondurma ve Soğuk Tatlılar