Tayland mutfağının vazgeçilmez sosu nam prik pao, kuru kırmızı biberlerin ve kurutulmuş karidesin kavrulup ezilmesiyle hazırlanan yoğun bir pattır. Geleneksel tarifteki ilave tatlandırıcı bu sürümde çıkarılmıştır, böylece ketojenik beslenene de uygun hale gelir. Parti sofralarında sebze ve kraker eşliğinde dip sos olarak servis edilir.
Kuru kırmızı biberleri ve kurutulmuş karidesi yağsız bir tavada 3 dakika hafifçe kavurun, kokusu çıkana kadar.
Aynı tavada zeytinyağında sarımsak dişlerini ve kuru soğanı kızarana kadar 4 dakika kavurun.
Tüm malzemeleri havanda veya blenderde balık sosu ve limon suyuyla birlikte pürüzsüz bir ezme haline getirin.
Biberleri kavururken tavayı iyi havalandırın; yanan biber dumanı boğazı tahriş eder. Alerjen: kabuklu deniz ürünleri (kurutulmuş karides) ve balık (balık sosu) içerir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.