Ümran TanrıkuluKomi
07 Temmuz 2026 Son güncelleme: 03 Ağustos 2026

İran mutfağının klasik ferahlatıcı şerbeti sekanjabin, elma sirkesi, şeker ve naneyle kaynatılıp mevsim meyvelerinin üzerine gezdirilir. Ekşi-tatlı denge, meyvenin doğal tadını bastırmadan öne çıkarır.

Adım Adım

Nasıl yapılır?

1

Meyveleri Hazırlayın

3 dk

Karpuzu küp doğrayın, üzümleri yarıya kesip bir kaseye alın.

2

Şerbeti Kaynatın

8 dk

Elma sirkesi, toz şeker ve suyu ocakta kaynatın, kaşığın arkasını hafifçe kaplayan bir kıvama gelene kadar 8 dakika pişirip taze naneyi ekleyin.

3

Meyveyle Buluşturun

2 dk

Şerbeti soğuduktan sonra süzün, karpuz ve üzümün üzerine gezdirip hemen servis edin.

Hatırlatma

Şerbeti meyvenin üzerine dökmeden önce mutlaka oda sıcaklığına kadar soğutun, sıcak şerbet meyveyi yumuşatır. Bu tarifte bilinen bir alerjen bulunmamaktadır.

Editör Notu Editörün Notu

Şerbetin kıvamını kontrol etmek zorluğun asıl kaynağıdır; kaşığın arkasını hafifçe kaplayana kadar kaynatmanız yeterlidir, fazla koyulaştırırsanız şerbet katılaşır.

Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı
Paylaş
Değerlendirmeler

Yorumlar (0)

4.7 3 değerlendirme %100'si tavsiye ediyor
5 2
4 1
3 0
2 0
1 0

Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.

Benzer Tarifler

Bunları da seveceksin

Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.

Görüş Bildir
Dada Route