Nar tanelerinin ekşi-tatlı dengesiyle hazırlanan, tane tane dokusu korunan geleneksel bir reçel. Yoğun rengi ve karakteristik aromasıyla kahvaltı sofralarına farklı bir lezzet katar.
Narları kırıp tanelerini suda ayıklayın, zar parçalarını temizleyip süzün.
Nar taneleri ve şekeri tencerede birleştirip kısık ateşte, tane bütünlüğünü koruyacak şekilde ağır ağır pişirin.
Şurup koyulaşınca limon suyunu ekleyip birkaç dakika daha pişirin. Önemli: Bir tabağa damlatıp iz kalıyorsa kıvam hazırdır.
Kaynar reçeli sterilize edilmiş kavanozlara doldurup kapatın, ters çevirerek soğutun ve serin, karanlık bir yerde saklayın.
Önemli: Nar taneleri şekerle pişerken kabuk parçası kalmadığından emin olun; taneler dağılmadan hafif ateşte pişirilmelidir. Un, süt ve yumurta içermez; bitkisel ve glutensizdir. Kaynar reçeli sterilize edilmiş kavanozlara doldurup serin yerde saklayın.
Nar tanelerini suda ayıklarsanız zarları daha kolay ayrışır ve taneler ezilmeden temizlenir.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.