Haşlanmış yumurta, patates, taze fasulye ve ton balığının zeytin ve hardallı sosla buluştuğu klasik Fransız salatası. Doyurucu yapısıyla tek başına ana yemek olarak da servis edilebilir.
Baby patatesleri ve taze fasulyeyi ayrı kaplarda haşlayıp süzün; oda sıcaklığına gelene kadar bekletin.
Yumurtaları kaynar suda 9-10 dakika haşlayıp soğuk suya alın, soyup dörde bölün.
Hardal, zeytinyağı ve limon suyunu çırparak pürüzsüz bir sos elde edin.
Patates, fasulye, domates, zeytin ve soğanı geniş bir tabağa dizin; üzerine ton balığı ve yumurtaları yerleştirin.
Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirerek hemen servis edin.
Önemli: Patates ve fasulyeyi ayrı ayrı haşlayıp soğutun; sıcak sebzelerin üzerine sos dökülürse malzemeler ezilebilir. Alerjen: yumurta, balık (ton balığı, ançüez) içerir.
Ançüez fileto eklerseniz salataya karakteristik Akdeniz tuzluluğunu kazandırır; bulamazsanız sadece ton balığıyla da uygulanabilir. Yumurtaları haşlarken zamanlayıcı kullanmak sarısının kıvamını istediğiniz gibi ayarlamanızı kolaylaştırır.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.