Yunan adalarının pazar yemeği nohut yahnisi, nohudun soğan, defne yaprağı ve zeytinyağıyla birlikte fırında yavaşça pişirilmesinden oluşur. Sade malzemeleriyle ada mutfağının en köklü geleneksel yemeklerinden biridir.
Nohut, soğan, defne yaprağı, zeytinyağı ve sıcak suyu fırına dayanıklı bir kaba alın.
**160°C'ye ısıtılmış fırında** kapağı kapalı nohut tamamen yumuşayana kadar 1.5-2 saat pişirin.
Bütün soğanı çıkarıp limon suyu ve tuzu ekleyin.
Ekmek eşliğinde sıcak servis edin.
Buzdolabında kapalı kapta 4 gün saklanabilir; ertesi gün tadı derinleşir. Dondurucuda 2 ay saklanabilir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.