6.112 denenmiş tarif
DadaGastro
3
D
Mutfak Defterim Menülerim Topluluğum Şef Panelim
Rozetlerim
Paketlerim Ödemelerim Hesap Ayarları Çözüm Merkezi
Çıkış
Pilav

Nohutlu Pilav | Sade Tereyağlı Ev Usulü Pilav

4.0 4 değerlendirme 59 görüntülenme
Ece EkiciKomi
 20 Mayıs 2026 Son güncelleme: 11 Eylül 2026

Türk ev mutfağının doyurucu klasiği nohutlu pilav, haşlanmış nohutların tereyağında kavrulan pirinçle buluşup tavuk suyunda demlenmesiyle hazırlanır. Sade ama doyurucu yapısıyla gece geç saatlerde bile rahatlıkla hazırlanabilecek bir tarifir.

Adım Adım

Nasıl yapılır?

1

Pirinci bekletin

20 dk

Yıkanmış pirinci ılık suda 20 dakika bekletip süzün.

2

Kavurun

5 dk

Tereyağını eritip süzülmüş pirinci ve haşlanmış nohutu 5 dakika karıştırarak kavurun.

3

Demleyin

18 dk

Tavuk suyu ve tuzu ekleyip kaynayınca kısık ateşte kapağı kapalı 18 dakika pişirin.

4

Dinlendirip servis edin

12 dk

Ocaktan alıp üzerine bir kağıt havlu koyarak 12 dakika dinlendirin, ardından karıştırıp servis edin.

Hatırlatma

Pirinci pişirmeden en az 20 dakika ılık suda bekletirseniz taneler daha diri çıkar. Alerjen: süt ve süt ürünleri (tereyağı) içerir.

Paylaş
Değerlendirmeler

Yorumlar (1)

4.0 4 değerlendirme %75'si tavsiye ediyor 3 kişi yorum yazmadan puan verdi
5 1
4 2
3 1
2 0
1 0
R
Recep Özkan Komi 3 ay önce

Tavuk suyu yerine sebze suyu kullansam pişirme süresi değişir mi? 18 dakikalık demlemeden sonra dibi hafif tutmuştu, belki ocağı biraz daha kısmalıyım, tenceremin tabanı ince olabilir.

Benzer Tarifler

Bunları da seveceksin

Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.

Tamamını Gör
Görüş Bildir