Limonu Sıkın
4 dkLimonları yıkayıp yarılayın, suyunu bir sürahiye sıkın.
Vietnam sokaklarının serinletici içeceği nước chanh, taze limon suyunun tuz ve tatlandırıcıyla dengelenip soda ile tamamlanmasıyla hazırlanır. Şekersiz ve düşük kalorili içeriğiyle sıcak günlerin en pratik ferahlatıcısıdır.
Limonları yıkayıp yarılayın, suyunu bir sürahiye sıkın.
Limon suyuna tuz ve tatlandırıcıyı ekleyip iyice karıştırın, tatlandırıcının tamamen erimesini sağlayın.
Bardaklara buz doldurup üzerine limon karışımını, ardından sodayı yavaşça dökün, naneyle süsleyip hemen servis edin.
Sodayı limon karışımının üzerine yavaşça dökmezseniz köpürüp taşabilir, bardağın kenarından ince bir akışla ekleyin. Tuzu atlamayın, ekşiliği yumuşatıp tadı dengeler.
Tatlandırıcı yerine şeker kullanırsanız içecek artık düşük karbonhidratlı olmaktan çıkar; miktarı birebir aynı tutabilirsiniz.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıSodayı hızlıca döktüğüm için bardak taştı ve tezgâh limonlu köpükle doldu, tarifte yavaşça dökülmesi gerektiği yazıyor ama acele ettim. Tadı yine de güzeldi ama ikinci bardağı yaparken çok daha dikkatli davrandım.
Haklısınız, sodayı çok hızlı döktüğünüzde köpük kaçınılmaz oluyor. Bardağın kenarından ince bir akışla ve buzun üzerinden dökerseniz köpürme büyük ölçüde azalır, ikinci denemenizde bunu fark etmişsiniz zaten.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.