Rus mutfağının serinletici yaz çorbası Okroşka, haşlanmış sebze ve yumurtanın küp doğranıp ekşi süt bazlı bir sıvıyla karıştırılmasından oluşur. Soğuk servis edilen bu çorba, sıcak yaz günlerinin geleneksel ferahlatıcısıdır.
Patates, yumurta, salatalık ve turpu küçük küpler hâlinde doğrayın.
Tüm sebzeleri ve yeşil soğanı geniş bir kapta karıştırın.
Ayranı ekleyip tuz ve dereotuyla karıştırın.
Buzdolabında en az 1 saat soğutun.
Soğuk servis edin.
Buzdolabında kapalı kapta 2 gün saklanabilir; servisten önce iyice soğutulmalıdır. Alerjen: Malzeme listesine göre süt ve süt ürünleri, yumurta içerir. Paketli ürünlerin diğer alerjenleri için ürün etiketini kontrol edin.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.
Yazdıkların kaydedildi. Ekibimiz okuyacak; bir e-posta adresi bıraktıysan gerektiğinde oradan döneriz.