Hint mutfağının sade sebze yemeği palak aloo, patates küplerinin ıspanak püresi ve baharatlarla birlikte pişirilmesinden oluşur. Hafif ve besleyici yapısıyla günlük Hint ev mutfağının en yaygın yemeklerinden biridir.
Yağda soğan, sarımsak ve zencefili **orta ateşte** 8 dakika kavurun, zerdeçal ve kimyonu ekleyin.
Patatesi ekleyip az su ilave edin, **kısık ateşte** kapağı kapalı yumuşayana kadar 15 dakika pişirin.
Ispanak püresini ekleyip **kısık ateşte** 5-6 dakika daha pişirin, tuzunu ayarlayın.
Pilav veya ekmek eşliğinde sıcak servis edin.
Buzdolabında kapalı kapta 3 gün saklanabilir. Dondurucuda 2 ay saklanabilir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.