Pan de yuca, artan haşlanmış manyoğun ezilip peynir ve manyok nişastasıyla yoğrulmasından yapılan, Kolombiya kahvaltı sofralarının halka biçimli ekmeğidir. Dünden kalan haşlanmış manyoğu değerlendirmenin en pratik yollarından biridir. Fırından yeni çıktığında dışı çıtır, içi elastik ve peynirli bir doku sunar.
Artan haşlanmış manyoğu bir çatalla pürüzsüz olana kadar ezin, lifli kısımlarını ayıklayın.
Ezilmiş manyoğu rendelenmiş peynir, tereyağı, yumurta, tuz ve manyok nişastasıyla birleştirip elastik bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamurdan sekiz parça koparıp ince silindirler haline getirin, uçlarını birleştirerek küçük halkalar oluşturun.
Halkaları yağlı kağıt serili tepsiye dizip önceden 190 dereceye ısıtılmış fırında kabarıp altın rengi alana kadar yirmi beş dakika pişirin.
Manyok nişastasını azar azar ekleyin, fazlası hamuru kum gibi dağıtır ve ekmek pişerken çatlar. Alerjen: süt ve süt ürünleri, yumurta içerir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.