Toskana mutfağının israfsız salatası panzanella, bayat ekmeğin domates, salatalık ve soğanla birlikte zeytinyağı-sirke sosunda yumuşatılmasından oluşur. Yaz aylarında taze domatesin en iyi değerlendirildiği sade bir salatadır.
Ekmek küplerini biraz suyla hafifçe nemlendirip 5 dakika bekletin, fazla suyunu sıkın.
Domates, salatalık, soğan ve zeytinleri hazırlayın.
Zeytinyağı, sirke ve tuzu çırpın.
Tüm malzemeleri sosla karıştırıp fesleğen yapraklarını ekleyin, **30 dakika** dinlendirin.
Oda sıcaklığında servis edin.
En iyi hazırlandıktan birkaç saat içinde tüketilir; uzun beklerse ekmek fazla yumuşar.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.