Toskana mutfağının israfsız salatası panzanella, bayat ekmeğin domates, salatalık ve soğanla birlikte zeytinyağı-sirke sosunda yumuşatılmasından oluşur. Yaz aylarında taze domatesin en iyi değerlendirildiği sade bir salatadır.
Ekmek küplerini biraz suyla hafifçe nemlendirip 5 dakika bekletin, fazla suyunu sıkın.
Domates, salatalık, soğan ve zeytinleri hazırlayın.
Zeytinyağı, sirke ve tuzu çırpın.
Tüm malzemeleri sosla karıştırıp fesleğen yapraklarını ekleyin, 30 dakika dinlendirin.
Oda sıcaklığında servis edin.
En iyi hazırlandıktan birkaç saat içinde tüketilir; uzun beklerse ekmek fazla yumuşar.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.
Yazdıkların kaydedildi. Ekibimiz okuyacak; bir e-posta adresi bıraktıysan gerektiğinde oradan döneriz.