Un, kuru maya ve zeytinyağı ile hazırlanan küçük pizza tabanları, domates sosu, mozzarella, sucuk ve mantar ayrı kaplarda sunulunca misafirlerin kendi pizzasını hazırladığı eğlenceli bir istasyona dönüşür. Herkesin katıldığı bu format, doğum günü ve ev partileri için idealdir.
Ilık suda eritilmiş kuru mayayı un, tuz ve zeytinyağıyla yoğurup ılık yerde iki katına çıkana kadar 75 dakika mayalandırın.
Hamuru 12 eşit parçaya bölüp her birini küçük yuvarlak tabanlar halinde açın.
Domates sosu, mozzarella, dilimlenmiş sucuk ve mantarı ayrı kaplarda sofraya koyup herkesin kendi pizzasını hazırlamasına izin verin.
Hazırlanan tabanları önceden 220 dereceye ısıtılmış fırında kenarları kızarana kadar 10 dakika pişirin.
Malzeme istasyonunu kurarken her tabağın yanına küçük bir kaşık koyun, aksi halde misafirler elleriyle karıştırıp malzemeleri karıştırır. Alerjen: buğday (gluten), süt ve süt ürünleri içerir.
Çocukların doğum günü partisinde denedim, herkes kendi pizzasını yapınca çok eğlenceli oldu. 75 dakikalık mayalanmayı önceden hazırlayıp misafirler gelmeden bitirdim, böylece sadece dizme ve fırınlama kaldı.
12 parçaya böldüğüm hamur bazıları çok küçük kaldı, fırında ince kalan tabanlar 10 dakikada fazla kurudu. Bir dahaki sefere 8 parçaya bölüp biraz daha kalın açacağım.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.
Yazdıkların kaydedildi. Ekibimiz okuyacak; bir e-posta adresi bıraktıysan gerektiğinde oradan döneriz.